Masná výroba ZD Rosice u Chrasti

Naše jatka se zabývají porážkou, výkupem, domácí porážkou, bouráním masa a jeho následným zpracováním.

Naše jatka jsou schváleným provozem se stálým veterinárním dozorem. Porážíme zde hovězí dobytek a prasata převážně z vlastních chovů. Jsou zde ale realizovány i porážky jatečných zvířat pro okolní chovatele.  Maso a uzenářské výrobky následně dodáváme nejen do vlastních prodejen, ale i našim obchodním partnerům. Všechny naše výrobky jsou vyráběny dle tradičních receptur, s důrazem na čerstvost, chutnost a vysoký podíl masa.

Veškeré výrobky i polotovary jsou zpracovány z naší vlastní produkce.
Denně zpracujeme 700 kg masa.
Výrobou a zpracováním se zabývá 5 kvalifikovaných pracovníků.

Vyrábíme

  • masné výrobky
  • tepelně opracované
  • uzené maso a výrobky z něj
  • vařené výrobky
  • pečené výrobky
  • výrobky polotovary

Úspěchy

  • Regionální potravina 2022 - TLAČENKA, Kategorie: Masné výrobky tepelně opracované
  • MLS Pardubického kraje 2022 - ANGLICKÁ SLANINA LISOVANÁ, Kategorie: maso a masné výrobky


Jatka ZD Rosice u Chrasti


Porážka
  • skotu
  • prasat
  • ovcí
  • koní
Domácí porážka
  • skotu
  • prasat
Výkupní ceny v Kč/kg živé váhy
  • ceník k nahlédnutí v provozovně
  • ceny dohodou
Skot 3 000 Kč
porážka + bourání čtvrtí na hlavní části s kostí (droby, ořez z hlavy, jazyk, vyprání dršťky)
Prasata 850 Kč
porážka + odběr v půlkách (droby, na objednávku krev a obrácení střev)
Prasnice 800 Kč
porážka + odběr v půlkách (droby)
Ovce a kozy 500 Kč
porážka + odběr v kuse nebo v půlkách

Odpovědný pracovník

Masná výroba

Ing. Kristýna Martincová +420 728 457 242

Spokojenost zákazníků je pro naše zemědělské dřustvo měřítkem dobře odvedené práce

Těšíme se na vaši návštěvu

© 2023 ZD Rosice u Chrasti
by Media Heroes