Mlékárna ZD Rosice u Chrasti

V únoru roku 2017 byla uvedena do provozu minimlékárna pro zpracování mléka.

Všechno zpracovávané mléko pochází z našeho zemědělského družstva, které se mimo jiné zabývá chovem skotu plemene Montbeliarde, které je šlechtěno pro produkci mléka vhodného pro výrobu sýrů.

Zaměření
Zaměřujeme se především na výrobu selských výrobků.  Přívlastek „selský“ poukazuje na zachování přirozeného obsahu tuku v mléku, a to minimálně 3,5 % tuku. Při výrobě nepoužíváme žádný škrob, ani konzervanty (přídavné látky jsou obsaženy pouze v ovocných a čokoládových náplních).
Výrobky
  • selské čerstvé sýry
  • nakládané sýry
  • selský tvaroh
  • selský jogurt
  • tvarohovo-jogurtové dezerty
  • jogurtové nápoje
  • pařené sýry
  • zákysy
  • čerstvé plnotučné mléko
  • kefír
Úspěchy
  • Selský čerstvý sýr zahrádka získal ocenění MLS Pardubického kraje 2017.
  • Regionální potravina 2020 - Selský sýr v oleji BYLINKOVÝ, Kategorie: Ostatní
  • Regionální potravina 2021 - Rosické TIRAMISU, Kategorie: Cukrářské výrobky
  • MLS Pardubického kraje 2023 - PANNA COTTA, Kategorie: mléko a mléčné výrobky
  • CENA HEJTMANA Pardubického kraje 2024 - Borůvkový zákys



Odpovědný pracovník

Mlékárna

 +420 777 354 224

Spokojenost zákazníků je pro naše zemědělské družstvo měřítkem dobře odvedené práce

Těšíme se na vaši návštěvu

© 2024 ZD Rosice u Chrasti
by Media Heroes